A voi il riassunto della puntata di venerdì 14 Novembre 2008



Continuano gli assaggi anche in questa puntata, Master Nakamura continua a cucinare e le ragazze mangiano!

    

Questa volta il cuoco presenta una parte della mucca veramente rara e costosa, di 500 kg di mucca nera giapponese se ne possono estrarre solo 800-850 grammi!

    

La carne prima di essere cotta viene spalmata di aglio e cipolla verde, quindi, dopo la cottura, viene servita con il wasabi.

Infine Nakamura prepara dell'intestino, chiamato Super Horumon!

    

Erina dice che si sente piena e che le piacerebbe che tutte le settimane fossero come quella!



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A voi il riassunto della puntata di giovedì 13 Novembre 2008



Questa volta la lezione si svolge all'aperto e Saki si avvale della collaborazione di un esterno, Master Nakamura, esperto di Yakiniku e personaggio pubblico, che ha rilasciato anche un CD (che regala autografato alle ragazze)

    

La puntata è dedicata agli assaggi. Master Nakamura presenta e cucina diversi tipi di carne, con salse diverse e le ragazze finalmente possono mangiare!

    

Master Nakamura è veramente un tipo strano, ma veramente divertente!
E a quanto pare è anche bravissimo a cucinare!

    

Erina: "Sono contenta di averne ricevuto un pezzo, buon appetito!"



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A voi il riassunto della puntata di mercoledì 12 Novembre 2008



In questa puntata Saki presenta alcune tecniche per la cottura dello yakiniku, raccolte in un sito web chiamato Yakiniquest da una équipe di 6 persone.

    

1 - imporre le mani a 10 cm dalla griglia per controllare la temperatura (deve essere simile alla propria temperatura corporea a quella distanza)

2 - tecnica del 180° ossia ruotare la carne di 180° sulla griglia

3 - la tecnica del ponte, per cuocere contemporaneamente due lati della fetta di carne

4 - la tecnica detta RRS (rock and roll shimizu) ossia l'arte di arrotolare una fetta sottile di carne per imprigionarne il succo

5 - la posizione della gru: posizione per avere sempre la situazione sotto controllo e poter intervenire rapidamente

    

Le ragazze però non sono per niente convinte e commentano ogni tecnica, facendo rumore, tanto che Saki deve riprenderle da vera professoressa! Grande Saki!

    

Erina nel suo angolo esorta tutti quanti a mettersi nella posizione della gru!



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A voi il riassunto della puntata di martedì 11 Novembre 2008



Continuano le lezioni di Saki sullo Yakiniku.

Questa volta si parla dei differenti tipi di carne, per diventare veri intenditori!

    

Il primo tipo si chiama haneshita: è preso dalla spalla, è molto soffice e si scioglie in bocca... e Saki non perde l'occasione di fare un assaggio mentre le altre ragazze protestano!

    

Il secondo tipo di carne presentato si chiama misuji: è la parte alta della zampa anteriore della mucca, è molto raro perchè se ne trova poco in una mucca... anche questa volta Saki assaggia.

Infine Saki presenta il maki: intorno al centro della costata di manzo, conosciuta come King of Kalbi, dal gusto forte e dalla consistenza molto soffice. Sempre accompagnata da proteste, Saki assaggia anche questo tipo di carne!

    

Erina è contenta perchè anche lei può assaggiare!



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A voi il riassunto della puntata di lunedì 10 Novembre 2008



Inizia una nuova settimana e arriva una nuova insegnate! Questa volta è il turno di Saki Shimizu, che insegnerà alle ragazze molte cose nuove sullo yakiniku!

    

Per prima cosa spiega per quale motivo lo yakiniku è così buono, esso infatti ha due qualità chiave:
contiene acido inosinico (acido che si trova negli animali e conferisce alla carne il suo buon sapore)
e contiene acido glutammico (anche questo acido contribuisce al buon sapore della carne)

    

Quando viene cotta la carne, le cellule si scindono nei loro componenti primari e i due acidi sono rilasciati nel grasso e si produce così l'ottimo sughetto della carne.

    

Nel suo angolo Erina si limita a ripetere alcune frase dette da Saki durante la puntata!



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A voi il riassunto della puntata di venerdì 7 Novembre 2008



Ultima puntata della settimana e ultima puntata per Risako sensei... ed è tempo di test!

    

Ecco le domande e le risposte del compito in classe:
D: una delle capacità magiche delle streghe è legata all'amore, qual è?
R: ingannare gli uomini per farli innamorare
D: che animale tiene una strega?
R: un gatto nero
D: da che prefettura arriva lo youkai Kijimuna?
R: Okinawa
D: cosa non possono fare gli umani nella terra degli youkai?
R: mangiare i cibi della terra degli youkai
D: che cosa si dice scorra nei fiumi della terra delle fate?
R: latte, miele o vino
D: quale è il nome dello youkai che ti dà fastidio girandoti il cuscino?
R: Makura Gaeshi
D: quale è il nome dello youkai che ha la forma di una vecchia con un trucco molto pesante?
R: face-powder hag
D: quale è il nome dell'UMA le cui impronte sn state rinvenute sull'Himalaya?
R: Yeti
D: cosa amano mangiare i Kappa?
R: cetrioli
D: il suo nome significa "succhia sangue di capra" come si chiama questa creatura sudamericana?
R: Chupacabra

    

Dopo la correzione risulta che tutte hanno fatto almeno un errore, ma che la migliore è stata captain Shimizu, con un punteggio di 90! Brava Saki-chan!

Nota: presa un po' dall'agitazione Risako a fine puntata ha letto anche la parte di Erina, suscitando l'ilarità generale... queste puntate sono state divertentissime, brava Risako!

    

Nel suo angolo Erina si congratula con Saki per il suo risultato.



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A voi il riassunto della puntata di giovedì 6 Novembre 2008



Il tema di questa puntata sono gli UMA, ossia gli animali misteriosi non identificati!

    

Per prima cosa Risako presenta un articolo di giornale, che dice che il 22 ottobre uno scalatore giapponese sull'Himalaya ha trovato delle impronte e le riconduce a quelle dello yeti.

Il secondo UMA presentato è Nessie, il famoso mostro di Loch Ness.

    

Risako parla poi dello Tsuchinoko, ino strano animale con il corpo di un corto serpente...
 
Parlando poi di UMA stranieri, la sensei cita il Jackalope, che sembra una via di mezzo tra topo, coniglio e canguro e che può saltare da 1 a 2 metri e può urlare cm un uomo!

L'ultimo UMA citato è il Chupacabra, proveniente dal Sud America, animale che succhia sangue alle capre.

    

Erina, a fine puntata ci informa che secondo lei l'UMA più interessante è il Jackalope!



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A voi il riassunto della puntata di mercoledì 5 Novembre 2008



Continuano le lezioni sul Fantasy tenute da Risako!

Questa volta si parla di youkai (mostri che vanno dai demoni agli spiriti).

    

Il primo a essere presentato è Ittamomen, originario della prefettura di Kagoshima. Questo youkai vola di notte e assale le persone... è largo 30 cm e alto 10,6 metri!

Poi si parla di Konaki-jiji, della prefettura di Tokushima è ben conosciuto dalle donne sposate. Ha l'apparenza di un bambino ma diventa incredibilmente pesante quando lo prendi in braccio.

    

L'ultimo a essere presentato è il Makura Gaeshi, youkai che mentre dormi ti disturba rivoltandoti il cuscino!

    

Nel suo spazio Erina sostiene che "ci sn tanti tipi di youkai, ma quello che preferisco è Ittanmomen!"



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A voi il riassunto della puntata di martedì 4 Novembre 2008



Seconda puntata per Risako sensei, che parla del Fantasy!

Oggi il tema riguarda le fate.

    

Risako spiega che le fate sono degli esseri che vivono nella natura e tra gli spiriti. Ce ne sono diversi tipi... quelli dell'immaginario comune sono simili a Trilly di Peter Pan, ossia ragazze minuscole con le ali.

    

Risako dice però che ci sono diversi tipi di queste creature... ci sono i Troll che sono brutti e ci sono anche quelli cattivi, che sono noti col nome di Goblin!

    

Erina, a fine episodio, ci ricorda che ci sono tanti tipi di fate e che se ne incontrasse uno spaventoso sarebbe un goblin!



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A voi il riassunto della puntata di lunedì 3 Novembre 2008



Inizia una nuova serie di puntata, che vedranno per protagoniste le Berryz Koubou!

La prima insegnante è Risako, che si cimenterà nel parlare di Fantasy, soggetto che le piace molto!

    

Le prime notizie che la sensei fornisce riguardano le streghe, famose per il cappello a punta, per essere seguite da un gatto nero e per la scopa!

Risako chiede alle ragazze che tipo di magia secondo loro possiedono le streghe... Chinami sostiene che possano scomparire e Yuina parla di formule magiche... la sensei allora specifica un poco, spiegando che addirittura le streghe possono trasformare le persone in animali, far venire la tempesta, predire il futuro e addirittura fare magie per raggirare gli uomini e farli innamorare!

    

Come ultima cosa dice che a Maggio, una volta ogni anno, in Germania, in molti si radunano in montagna per festeggiare la Walpurgisnacht, la notte delle streghe!

    

Erina, nel suo spazio ci informa che se potesse usare la magia vorrebbe volare nel cielo!



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